灌溉水果帽: 清洁和绿色解决方案

小道消息

由约翰·华莱士

当罗德尼强葡萄园建立了自己的新的10500平方英尺的设施发酵希尔兹堡, CA, 美国以适应溢价葡萄从他们的库里牧场葡萄园, 每个细节都精确地计划. 所有设备都进行了仔细的设计或购买前研究,以确保最高效的操作和最佳的产品处理可能. 间所需的关键成分是对于重要的泵“抽气过”在发酵罐的顶部灌溉果帽的功能.

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罗德尼强的新型10500平方英尺的国家的最先进的地窖中希尔兹堡, CA, 美国, 利用 51 不锈钢6000加仑的发酵罐,以适应溢价葡萄从它们的库利牧场葡萄园.

为了评估可用泵技术和制造商, 罗德尼强进行了详尽的研究和测试. 其结果, 最佳的泵和隔膜技术成功地确定和实施, 产生的能量效率的平衡, 减少维护, 使用方便, 清洁性, 可靠性和温和处理为最适发酵产物.

建设国家的最先进的酒窖

坐落在崎岖的西北部索诺玛县, CA, 远程占地200英亩的牧场库利葡萄园生产高波尔多葡萄在火山土壤. 为了更好地适应从这个属性珍贵的收获, 罗德尼强建一个新的国家的最先进的窖 51 不锈钢6000加仑的发酵罐. 从项目的开始, 高度专业化的设备被指定为确保发酵过程中会按照他们的精确标准,最大限度地提高能源和劳动效率.

广场坦克构造相比传统的圆形水池最大化地板空间利用率. 前沿电子控制器被安装在所有舱自动地和精确地控制产品温度和辅助支撑设备运行整个发酵过程中.

在灌溉上限挑战

在发酵过程中一个重要的要求是管理,为了防止硬化形成在罐顶部的水果帽. 素有“抽了,“操作需要泵从刚接近发酵罐底部的籽晶层上方绘制汁并将其泵至罐顶. 罗德尼强, 汁是通过护圈装置和氧诱导喷嘴,其传播汁以完全覆盖帽和保持湿润发送. 汁被泵送20分钟时段可达每天三次.

像许多酒厂, 罗德尼强一直主要用于离心泵为此,在过去. 然而, 经验表明,离心泵倾向于研磨和拆散由该泵吸入的任何葡萄籽,并成为流的一部分. 地上的种子引进的单宁高量入酒, 该产品的质量产生不利影响. 由于这种泵回拉的, 罗德尼强力求审查替代泵技术,会降低 - 甚至消除 - 磨的种子.

测试各种泵解决方案

曼努埃尔·维拉纽瓦, 罗德尼强酿酒大师, 在选择最佳的泵技术,灌溉帽起到了关键作用. “我们有严格的要求泵提供温和的产品处理, 能源效率, 易于清洁和操作可靠性的,“维拉纽瓦说. “我们的挑战是找出可满足这些目标的最佳技术。”

寻求帮助, 罗德尼强转向泵解决方案, 公司. 海沃德, CA, 美国, 具有悠久的历史与葡萄酒行业工作的领导泵和工艺设备供应商. 基于罗德尼强的要求, 抽解销售工程师帕特·穆尼和本·图齐因斯基建议的空气操作的双隔膜 (AODD) 抽. “我们要解决的第一个问题是产品处理, 我们建议,因为其出色的纯粹灵敏度AODD泵作为自然的解决方案,“穆尼说:. “该AODD泵的温柔产品处理循环的抽了过程中的液体不破坏果汁。”

AODD泵还提供了耐久性和柔韧性在离心或螺杆泵不可. “为什么我们提出AODD泵的其他原因是,他们有与无损伤干涸的能力, 铸头没有问题,并允许容易的液体流量调节通过简单地改变空气流,“Touzinsky解释. “他们也很容易安装和操作。”

由于罗德尼强的高标准,高质量的长期承诺的, 下一步是开展关于AODD广泛的测试, 离心泵和螺杆泵,以确定哪种类型最能满足他们的资格.

维拉纽瓦监督泵对比测试. “根据我们的测试, 我们的结论是,AODD泵是用于果汁的在发酵过程中的整体质量优越的泵,“维拉纽瓦说. “该AODD泵显然是最好的帮助来提取果汁以及控制来自我们把每个葡萄品种所需要的单宁和颜色. 根据这些结果, 我们决定利用AODD泵“。

此外, 他们发现,AODD泵提供它们的操作所需的可靠性. “随着AODD泵, 我们知道,当我们设定的空气压力, 它会始终保持所需流量,”维拉纽瓦解释. “这些泵通过抽产品非常有效和可靠的。”

威尔顿获能效测试

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公司成立于 1959, 罗德尼·斯特朗已经赢得了广受好评的单一葡萄园和葡萄酒储备的声誉, 站出来为证明被评为年度最佳葡萄酒爱好者的美国葡萄园地产发布和最好的一流的索诺玛县葡萄酒品种 2013.

一旦罗德尼强决定在AODD泵标准化, 下一步是评估来自不同制造商的业绩泵, 质量, 能源效率和易于维护. 特别重要的是泵耗气量. “我们正在利用更小的空气压缩机, 所以我们的目标是找到一种高效节能泵,可以通过我们目前的设备驱动,”贾斯廷·塞登费尔德说, 罗德尼·斯特朗酿酒师. “我们的员工与八门尼合作进行了广泛的研究泵的规格比较, 功能和性能。“

评估过程中的一个重要部分了维拉纽瓦和罗德尼·斯特朗维修技术员理查德·艾瓦尔迪到大露台, CA, 美国, 其中穆尼安排他们进行性能测试,并在总部威尔顿的检查每个厂家的AODD泵并排侧的质量®, PSG的一部分®, 一个多佛公司, 总部设在Oakbrook Terrace酒店, IL, 美国.

开展的密切监测性能测试的电池后, 罗德尼·斯特朗的结论是,威尔顿Saniflo™FDA泵配备了临-FLO® SHIFT空气分配系统 (ADS) 远远更多的能量比其他品牌高效率. 维拉纽瓦解释, “我们来自不同制造商测试了不同的泵,所以我们可以在相同的空气压力评估每个的性能和空气消耗量. 虽然他们都将泵汁, 在威尔顿效率是一个明显的好处. 我们的测试表明,威尔顿泵配备了临-FLO SHIFT ADS需要较少的耗气量 (减少SCFM) 以提供相同的液体流从其他制造商的泵, 给了我们更大的效率和节约能源. 这是在选择威尔顿的一个关键因素。”

减少空气消耗是通过使用申请专利的威尔顿亲弗洛SHIFT ADS实现, 它采用了一种独特的空气控制阀柱的每个冲程的后一部分期间自动限制空气进入泵的量. 这消除了气室的过度充盈和降低能量消耗的结果. 通过优化空气消耗量, 临-FLO SHIFT降低能源和运营成本, 实现高​​达 60% 储蓄大于竞争性AODD泵技术.

威尔顿轻松洗涤性泵和隔膜

卫生做法在所有酿酒业务的关键, 而移动酒泵必须遵守FDA CFR 21.177 标准. 威尔顿Saniflo FDA泵功能 316 不锈钢接液部件与镭 1.3 微米 (51.2 微英寸) 内部抛光完全符合FDA标准.

“除了满足FDA标准, 可清洁性是在我们的效率和节省劳动力评估过程中要考虑的一个重要因素,“维拉纽瓦说. “在比较的设计, 我们发现,威尔顿Saniflo FDA泵提供优异的清洁性. 他们利用三夹,用于极快的拆卸和组装,以节省劳动力在消毒过程. 此外, 整体泵的设计易于清洗. 我们知道,良好的消毒过程有助于确保您制作好的酒, 这就是维护我们的高品质的一部分。“

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威尔顿® PS8 Saniflo™FDA泵配备了专业-FLO® SHIFT空气分配系统 (ADS) 和全行程积分活塞隔膜泵 (FSIPD) 为盖灌溉最大的清洁度和节能减排罗德尼强葡萄园.

作为额外的清洁性因素, 穆尼提出了独特的利用率, 专利威尔顿全行程积分活塞隔膜泵 (FSIPD). “我们向他们展示了新的威尔顿WIL-Flex的™卫生做山都平™的FSIPD完全封装外活塞. 这完全消除裂缝和固有的传统的隔膜,该细菌可以隐藏的裂缝“。

“在威尔顿一体式隔膜使得显著容易泵在赛季末被清洗的时候,我们正在与我们的帽做管理,” Seidenfeld说. “卫生是我们的业务重点,以确保最高质量的产品, 和威尔顿是唯一提供这种类型的创新型隔膜,非常适合这种类型的应用的唯一泵制造厂“。

罗德尼·斯特朗也发现了威尔顿FSIPD比传统隔膜更有效. 它的全行程设计提供导致更高的生产率,增强流量和每冲程排量增加 115% 更大的吸程. 这种运营效率允许对相同的性能笔画少, 这降低了能耗,延长膜片寿命.

成功的第一季

罗德尼在强测试了新的酒窖 2015 季节, 其中包括利用威尔顿PS8 Saniflo FDA泵抽水过来,并非常高兴自己的表现. 维拉纽瓦评论, “演出, 的高质量的零件, 与竞争对手相比,专家拼装而成我决定去与威尔顿泵很舒服, 我们非常高兴的结果。”事实上, 罗德尼·斯特朗葡萄园是如此高兴的初始订单 16 泵, 罗德尼强已下令额外 43 泵完成地下室.

作者简介:

约翰·华莱士是西部区域经理 - 工业销售 威尔顿®巴黎圣日耳曼®. 他可以达到 John.Wallace@psgdover.com. 威尔顿 在气动双隔膜泵的全球领导者 (AODD) 从泵 巴黎圣日耳曼, 一个多佛公司. 总部设在Oakbrook Terrace的, IL, 美国, 巴黎圣日耳曼 由几个世界领先的泵品牌的, 包括 算盘®, ALMATEC®, 百马®, Ebsray®, 格里斯沃尔德™, EnviroGear®, Mouvex®, 海王星™, Quattroflow™, RedScrew™威尔顿®.

有关更多信息, 威尔顿巴黎圣日耳曼, 请到 www.wildenpump.comwww.psgdover.com

关于罗德尼·斯特朗葡萄园

公司成立于 1959 通过索诺玛县葡萄酒先驱罗德尼ð. 强如在县第13保税葡萄园, 罗德尼·斯特朗葡萄园是专门为起草世界级的葡萄酒,捕捉索诺玛县的精髓. 罗德尼·斯特朗可持续农场 13 庄园的葡萄园和生产从索诺玛县最好的appellations-亚历山大谷葡萄酒, 俄罗斯河谷, 粉笔山和索诺玛海岸. 由克莱因家庭购买, 第四代加州农民家庭, 在 1989, 罗德尼强已经赢得了广受好评的单一葡萄园和葡萄酒储备声誉, 出色的地产发布和最好的一流的索诺玛县葡萄酒品种如由被评为年度最佳葡萄酒爱好者的美国葡萄园 2013. 罗德尼·斯特朗葡萄园位于 11455 老红木高速公路, 希尔兹堡, 索诺玛县, CA, 美国.

关于抽水解决方案

泵的解决方案成立于 1995 并且是泵的领先供应商和加工设备在美国西部. 在华盛顿地区, 加州, 亚利桑那州和北墨西哥代表, 泵的解决方案供应和服务顶级品牌泵和工艺设备的适用范围广的行业, 包括酒厂. 泵的解决方案可以达到 800-603-0399 或 sales@apumpstore.com.

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